GENTEDEVINO
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Que el vivero es una pasión que se lleva en la sangre y se transmite es algo sobre lo que no tiene ninguna duda Rafael García García, cuarta generación de vocacionales viveristas en Vitis Navarra F ue el bisabuelo de Rafael, Esteban García, quien inició la dinastía cuando en 1898…
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A mediados del siglo xix aún no existían los toneleros como tales sino los cuberos, encargados de fabricar, además de tinas y toneles, cubos y cubetas que se utliziaban para todo tipo de usos.   U no de aquellos cuberos fue el vizcaíno Estanislao Gangutia, natural de Berritz, donde junto a…
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Revolucionario y exquisito, Angelo Gaja ha hecho de la bodega familiar un icono de modernidad, elegancia y renombre. Sus vinos, elaborados tan solo con las uvas que crecen en sus viñedos, están considerados de los mejores del mundo.Texto: Roberta Bruno   La elegancia se lleva dentro. Se es o no…
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Sumiller de restauración con una larga experiencia didáctica, ejerce como asesora y formadora en Macabeo. ¿Cuál es tu mejor recuerdo en torno a un vino? La noche que me enamoré de Mariano, el vino griego tuvo la culpa. ¿Qué vino no puede faltar en tu casa? Moscato D’Asti y tintos…
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Desarrolla su vocación didáctica como profesor de cata en diferentes escuelas y asesora a la Vinoteca Grau, que gestiona la distribución de 9.000 referencias de vinos y licores. ¿Cuál es tu mejor recuerdo en torno a un vino? Envuelto de vino y viñas en la Bodega Mas Oller, en Torrent…
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La Vinoteca Mayor 22 de El Barco de Ávila cumplirá dentro de poco cinco años de vida. Sus gestores son gente de, por y para el vino, con amplia experiencia en la venta de vinos. M.V. ¿Cuál es tu mejor recuerdo en torno a un vino? En la Bodega de…
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Sumiller en La Ruta del Vino (Santander) vinoteca con más de 800 referencias fundada desde 1990. M.V. Sumiller de la Escuela Española de Cata, especialista en Marketing y licenciado en Empresas, es desde hace tres años encargado y sumiller en La Ruta del Vino Jean Antonio es el ganador del…
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Se formó en la E.S. Hostelería de Madrid y en grandes restaurantes españoles, con un stage en El Bulli antes de dedicar 8 años a La Terraza del Casino, en Madrid. En De Sýbaris, la decoradora barcelonesa Carmina Martí plasmó la idea del propietario, Víctor López, con un corner en…
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Después de finalizar sus estudios de Magisterio y Psicología, inaugura el local Villabuena y, más tarde, “bajo la influencia de la revista Vinum”, abre su actual local, llamado VINUM Redacción ¿Cuál es tu mejor recuerdo en torno a un vino? En torno al vino hay demasiados buenos recuerdos como para…
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