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Un fronsac, exclusivo
«Nouvelle Ère» es el nombre de una cuvée única elaborada en el año 2000 con las uvas de 60 viticultores de la denominación bordelesa Fronsac. A partir del 15 de junio podrán adquirirse 7.000 botellas por suscripción.
EXIGENCIAS ELEVADAS. Según una encuesta, el 59% de los franceses considera que la calidad de los alimentos ha disminuido claramente en los últimos años. Y los consumidores del país de los gourmets han extraído consecuencias: el 57% ha pasado a comprar más a los pequeños productores.
GUERRA DE NOMBRES. El Premier cru classé Château Latour ha ganado una nueva batalla en defensa de su nombre ante el tribunal de apelación de Burdeos. El château menos conocido La Tour Gayet, de las Côtes de Blayes, deberá cambiar su nombre a pesar de que lo lleva utilizando desde 1908.
SUMILLER PARA CAFÉ. En el «Centro de Cafeología» de Burdeos, los expertos investigan la calidad óptima del café. Para ello cuentan con el apoyo de Franck Thomas, el campeón de los sumilleres europeos del 2000. Thomas considera que por su historia, tradición y cultura, el café merece la misma atención que el vino.
PODER FEMENINO. En un Vinum anterior informábamos sobre el «poder femenino en Borgoña». Ahora, seis vinicultoras, directoras de bodega y enólogas de la región, dirigidas por Anne Gros, se han agrupado en la asociación «Femmes et Vins de Bourgogne» (Mujeres y Vinos de Borgoña). Su objetivo es fomentar el intercambio profesional entre las mujeres que trabajan en el sector vinícola y aumentar su influencia.
AUTOSERVICIO. Como si no fueran suficientes tres años de libertad condicional por malversación, Xavier Dugoin, ex senador francés, comparecerá ante los tribunales por robo y tráfico ilegal de bebidas alcohólicas. Según la acusación, durante su mandato como presidente de la representación departamental de Esonne sustrajo en sus bodegas varios miles de botellas de vinos, champanes y espirituosos de elevado precio.

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