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Los franceses que en el restaurante se tomen entre dos una botellita de «Permis de Conduire» (las etiquetas de este vino son del mismo color rosa que el carné de conducir francés), de Alain Dominique Perrin, antiguo directivo de Cartier, pueden soplar tranquilamente en los aparatos policiales al volver a casa, desafiando a la severa reglamentación del 0,5 por mil del Ministro del Interior Nicolas Sarkozy, pues cada botella contiene sólo 25 centilitros, exactamente dos copas. Este vino de uva del Languedoc, vinificado en Beaujolais, existe en las variedades Cabernet tinto y rosado de Cinsault.

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