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La Cava de Pyrene. Tesoros desconocidos

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La Cava de Pyrene es una empresa de importación de vinos nacida el pasado mes de mayo. Su gama se basa primordialmente en vinos de Francia e Italia, aunque la oferta se extiende a otros países, como Nueva Zelanda, Chile, Sudáfrica u otros menos habituales como Canadá, Marruecos o Luxemburgo. Normalmente, trabajan con pequeños productores que plasman a la perfección la identidad tanto de las zonas como de las variedades de uva utilizadas. Hay vinos realmente originales que incluso en los países de origen son poco conocidos. La mayoría de ellos también basan su trabajo en prácticas de respeto a la tierra, como la viticultura biodinámica. El objetivo de la firma es ofrecer productos de calidad que representen fidedignamente las zonas y variedades pero que a la vez tengan una relación calidad-precio aceptable. Proponen al aficionado “vinos interesantes por sus características, no necesariamente elitistas, más allá de modas y clichés”. Para más información: La Cava de Pyrene. C/ Medrano, 1. Bajo. Local 1. 26370. Navarrete. La Rioja. Tel. 941 44 00 11. info@lacavadepyrene.com www.lacavadepyrene.com

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