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Ana Lorente

Ana Lorente

Subdirectora MiVino

Mallorca Market, Madrid El lema: hecho en casa

Publicado en ARMONÍAS
En vez de una tarta, una nueva confitería repleta de tentaciones dulces y saladas, con una bodega espléndida y, como guinda, un restaurante, o dos... Parecería un regalo excesivo, pero cuando uno cumple 80 años, se lo merece todo. Y Mallorca ha llegado a esa madurez como una rosa. Un…
“No hay que llorar porque se beba menos vino barato” Pedro Ballesteros vive y trabaja en Bruselas... y compagina la dedicación al vino con su otra labor: salvar al mundo de la contaminación. Por tu trabajo en la Comunidad Europea vives habitualmente aquí, en Bruselas, pero acabas de aterrizar de…

intimísimo: Andrés Iniesta

Publicado en ENTREVISTAS
No necesita presentación. El autor del gol que dio a España el Mundial de fútbol solo presume de modestia... y de buenos vinos 1. Hablabas con tristeza de la muerte de Ángel Pedraza, tu entrenador de cadete. ¿Qué personas o mitos te han marcado en la vida? Sería muy difícil…

Lubina asada con pimiento verde

Publicado en ARMONÍAS
Una receta del Grupo Bokado La obra de Jesús y Mikel Santamaría ha encumbrado el tapeo donostiarra a los altares de la alta cocina en miniatura. Ahora se pueden probar los platos del grupo Bokado, la en los restaurantes de sedes emblemáticas y bellísimas como el nuevo Museo San Telmo…
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