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Rolf Bichsel

Rolf Bichsel

Monsieur de Boüard, un bodeguero feliz

Publicado en ENTREVISTAS
Desde principios de los años 80, Hubert de Boüard es el responsable de Angélus, junto con su primo Jean-Bernard Grenié. Recién ascendido a Premier Cru, conversa satisfecho con Vinum.Angélus y Beau-Séjour Bécot han sido los más citados con posibilidad de ascenso. ¿Esperaba usted la concesión de un rango superior?Por lo…

Saint-Emilion

Publicado en CATAS
Rolf Bichsel, director de Vinum Internacional, el enólogo Thierry Gaudrie y el redactor de Vinum France Alexandre Challand cataron en Burdeos para esta guía una treintena de Premiers y Grands crus classés de Saint-Emilion, correspondientes a la excelente añada de 1989. Algunos de estos vinos todavía están disponibles (sobre todo…

Revuelta palaciega en Saint-Emilion

Publicado en REPORTAJE
En 1955, cien años después de la primera clasificación de Burdeos, la prestigiosa zona bordelesa de Saint-Emilion hizo la suya para los vinos de su delimitación. Obtener un Premier Grand Cru classé, representa reputación, dinero, ventas a precios muy altos. La particularidad de Saint-Emilion es que su clasificación se revisa…

Terruño Burdeos

Publicado en REPORTAJE
Christian le Sommer, Château Latour, Pauillac«El Terruño hace al Vino»El viñedo de Château Latour tiene actualmente una extensión de 47 hectáreas. Hace doscientos años eran 42 hectáreas. Otras 18, fuera del término comarcal de Latour, producen siempre el vino de segunda marca, Les Forts. Así tenemos una buena posibilidad de…
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