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Cata de vinos jóvenes

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D.O. Alella MARQUÉS DE ALELLA 2008 Parxet. Tel. 933 950 811 Aroma delicado, con recuerdos de albaricoque y flor seca. Trago fresco que ensalza su leve burbuja. Ligero y gustoso. D.O. almansa HIGUERUELA 2008 Coop. Sta. Quiteria. Tel. 967 287 012 De todo el conjunto nos quedamos con su inesperada frescura, sin perder peso de fruta, incluso más refinado en boca de lo acostumbrado con la Garnacha Tintorera, menos amargo e igual de frutoso (zarzamora-granada). D.O. bierzo ARREBATO MENCÍA 2008 Dominio de Tares. Tel. 987 514 550 Su potencia y madurez aromática no son fruto del azar. Contiene mencías viejas que regalan incesantes notas de fresón, regaliz y mora que, nuevamente, aparecen en boca de forma más consistente. Indispensable. D.O. binissalem-Mallorca MACIÀ BATLE 2008 Macià Batle. Tel. 971 140 014 Su perfume, potente y maduro, recuerda a una infusión de frutos negros (arándano, ciruela) que se reproduce en boca, con un gusto goloso, amplio y largo para un vino joven. Recomendable. D.O. campo de borja BORSAO PRIMIZIA 2008 Borsao . Tel. 976 867 116 Ahora revela un trago de acento ácido normal, hay que esperar. Perfume complejo con notas de lilas, granada o monte bajo que dibujan un conjunto interesante. D.O. cariñena VIÑA URBEZO 2008 Solar de Urbezo. Tel. 976 621 968 Está cerrado, es normal. Sin embargo, en boca resulta más limpio, envolvente y complejo en su final aromático (flor seca, musgo, cerezas, tinta). Mejorará en tres meses. D.O. cataluña VIÑA ESMERALDA 2008 Miguel Torres. Tel. 938 177 400 Perfuma el ambiente con recuerdos armónicos de lima, heno, mandarina e incluso violeta dulce. Balance golosidad-aciez bien entendido con final grato. D.O. costers del segre RAÏMAT VIÑA 27 2008 Raïmat. Tel. 973 724 000 Su tapón de rosca es un acierto, pues muestra la fruta muy fresca (papaya, acerola, anís). Trago gustoso, con acidez acerba agradable. Para beber ya. D.O. empordà CASTILLO DE PERELADA CHARDONNAY 2008 Cavas del Castillo de Perelada. Tel. 972 538 011 Aromas de piña, pomelo, vainilla y notas de hierba que fluyen con potencia y madurez. Trago graso y envolvente aderezado por un justa acidez. Largo. D.O. jumilla MAYORAL 2008 Bodegas 1890. Tel. 968 758 100 A las notas maduras de granada se unen la hiedra y la chirimoya para ofrecer un paladar suave, sin aristas. Pide ser consumido ya. D.O. la mancha ALLOZO MERLOT 2008 Centro Españolas. Tel. 926 505 653 Destacamos su madurez, que es lo fundamental de esta variedad en climas cálidos. Moras, incienso y notas de musgo con un paladar goloso bien ligado a su amargor, tánico y jugoso. ALLOZO TEMPRANILLO 2008 Centro Españolas. Tel. 926 505 653 Trago todavía crudo y sin embargo carnoso, con un fondo de granadas y cerezas en el paladar -apoyado por los recuerdos nítidos de lilas- muy sugerente. Beber dentro de dos meses. CASTILLO DE ALHAMBRA 2008 Vinícola de Castilla. Tel. 926 647 800 Recuerdos de zarzamora, hiedra y pimienta. Trago estructurado, carnoso, delicado con taninos (aspereza) por afinarse. Beber dentro de tres meses. PASO A PASO 2008 Campos Reales. Tel. 967 166 066 Intenso color rojo. Tímido pero constante al mostrar notas de fresón, cacao y helecho sorprendentes con un trago rotundo, dimensionado y lleno de contrastes. Para guardar al menos cinco meses. SEÑORÍO DE GUADIANEJA MACABEO 2008 Vinícola de Castilla. Tel. 926 647 800 Aroma maduro (albaricoque, anís, melón y leve manzana verde), potente y armónico, inusual en un Macabeo, ¡bravo! Goloso, con cierto cuerpo y gustosidad. Perfecta relación calidad-precio. SEÑORÍO DE GUADIANEJA TEMPRANILLO 2008 Vinícola de Castilla. Tel. 926 647 800 Cierta complejidad (musgo, pimienta negra, tinta) además de la fruta (granada, fresón). Muy directo. Trago carnoso con estructura y longitud que no pierde fuerza. D.O. LA PALMA GOTA NEGRA 2008 Llanovid. Tel. 922 444 078 Mezcla de cuatro variedades: Bujariego, Albillo, Listán y Negramoll. Aroma cristalino, de pomelo, tiza y laurel seco que conquista. Así, su trago, goloso-ácido, termina con un amargor magnífico. D.O. Navarra HOMENAJE BLANCO 2008 Marco Real. Tel. 948 712 193 Describe con limpieza recuerdos de manzana verde e hinojo en buena armonía. Se paladea con facilidad y demuestra equilibrio y jugosidad. HOMENAJE ROSADO 2008 Marco Real. Tel. 948 712 193 Ya su perfume de fresón, con pinceladas de hierba fresca e hinojo, predispone el paladar a un trago carnoso, con fruta en su justa medida y un final verdaderamente placentero. D.O. penedès PARATÓ PINOT NOIR 2008 Parató Vinícola. Tel. 938 988 182 Aromas de frambuesa y casís con un fondo de regaliz que delata su buena madurez. Realmente carnoso, lleno de fruta y placer en el recuerdo. Perfecto. GESSAMI 2008 Gramona. Tel. 938 910 113 Carga frutal (pomelo, piña) y floral (lirios, jazmín) que hechiza. Trago apetitoso por su balance acidez-dulzor bien entendido con gran final aromático. D.O. rías baixas MAR DE FRADES 2008 Mar de Frades. Tel. 986 680 911 Perfume de lima, pomelo y heno para un conjunto delicado que se vuelve más rebelde en boca gracias a su frescura-grasa penetrante y por afinar. D.O. calificada rioja ALADRO 2008 Aladro. Tel. 679 822 754 Un verdadero disfrute, quizá menos contundente que el año pasado pero más elegante. Mucho regaliz y frutos rojos que se suman a su trago equilibrado, suave e individual. ANTAÑO 2008 Antaño. Tel. 945 331 643 Mucha intensida de color. Aromas de zarzamora y hiedra con un trago carnoso y amplio para tratarse de un vino joven. Fondo amargo y de arándano. CASADO MORALES GRACIANO 2008 Casado Morales. Tel. 945 607 017 Muy franco. Aromas de frutos negros (granada), monte bajo, tinta china... Su trago carnoso, potente y rebelde confirma que necesita tiempo. Mejorará. ERRE PUNTO 2008 Fernando Remírez de Ganuza. Tel. 945 609 022 Como en la anterior añanda, es elegante. Además, el Tempranillo se perfila más limpio, con notas de grosella, lilas y leve regaliz. Trago jugoso y envolvente con un tacto delicioso. Es el ganador de Primer 2008. LUBERRI 2008 Luberri Monje Amestoy. Tel. 945 606 010 Apariencia aromática delicada pero completa (fresón, regaliz, pólvora, violeta seca). Trago peligroso, pues presenta tal equilibrio que invita a beber. MURMURÓN 2008 Sierra Cantabria. Tel. 902 334 080 Además de la sutileza frutal (sandía, fresa, regaliz) sorprende la textura suave y la persistencia frutal que nos regala. Recomendable ahora mismo. NOBLEZA 2008 Casado Morales. Tel. 945 607 017 Sorprende su madurez acertada (fresón, cereza y violeta) con un toque de pimienta. Gran carnosidad, dimensión frutal y una frescura muy lograda. PEÑA LA ROSA 2008 Fernández Eguiluz. Tel. 941 334 166 Colorido magnífico, opaco con una poderosa infusión de sandía y regaliz. En boca, dimensión frutal y carnosidad con un toque goloso perfecto. SOLAR DE BÉCQUER 2008 Valsacro. Tel. 941 398 008 Este año la proporción de Garnacha es más alta y gana en potencia frutal (fresón, lilas, regaliz) con un trago jugoso, placentero, perfecto para un aperitivo. VIÑA CERZANA VENDIMIA SELECCIONADA 2008 Viña Cerzana. Tel. 639 322 934 Fortaleza frutal, llena la boca sin aristas, con sabrosura y un final largo con recuerdos de violeta, cereza madura y tinta china. Interesante. VIÑA CERZANA VIURA 2008 Viña Cerzana. Tel. 639 322 934 Varietal sencillo bien vendimiado y elaborado. Manzana verde, pera sin notas anisadas fruto de maduraciones arriesgadas. Trago graso, fresco y armónico. D.O. rueda PIEDRA VERDEJO 2008 Estancia Piedra. Tel. 980 693 900 Potente, con aromas de pomelo y maracuyá, y un deje de heno. Balance golosidad-acidez conseguido con un amargor final muy delicado. PALACIO DE BORNOS VERDEJO 2008 Palacio de Bornos. Tel. 983 868 116 Potente en aromas, directo en recuerdos de heno, pomelo y piel de mango con un trago equilibrado, bien calibrado de acidez y gustoso. Perfecto con caracoles en salsa. D.O. toro PEÑAMONTE VERDEJO Y MALVASÍA 2008 Torreduero. Tel. 980 693 421 Distinto al Verdejo de Rueda, más contenido en aromas (manzana asada, hinojo y espliego). Trago fresco, sencillo y con un final amargo persistente. PRIMERO 2008 Fariña. Tel. 980 577 673 Versión de la Tinta de Toro muy refinada, elegante y sin perder concentración frutal. Recuerdos de moras, de tinta china y flor de cardo. Buen año. VIÑA AZUL 2008 Estancia Piedra. Tel. 980 693 900 Para guardar; en dos o tres años se sorprenderá. Mucha estructura, maduro con recuerdos de grosella, granada y pimienta negra que dibujan un buen conjunto. D.O. valdepeñas VIÑA ALBALI TEMPRANILLO ROSADO 2008 Félix Solís (Viña Albali). Tel. 926 322 400 Perfecto color rojo brillante. Madurez óptima, delicado con notas de fresón y regaliz que desembocan en un trago más carnoso y dimensionado de lo que esperábamos. ¡Bravo! D.O. yecla CASTAÑO MONASTRELL 2008 Castaño. Tel. 968 791 115 Pelea aromática entre ciruelas maduras y violetas en la que sale ganando nuestro olfato. Trago carnoso, estructurado y realmente jugoso. D.O. tacoronte-acentejo VIÑA NORTE 2008 Insulares de Tenerife. Tel. 922 570 617 Añada espectacular que potencia tanto los aromas de maceración carbónica (fresa-regaliz) como los de las variedades (falsa pimienta, pólvora). Su trago, carnoso, amplio y perfumado es el colofón a un buen trabajo v.T. CÁdiz GADIR PALOMINO CHARDONNAY 2008 Osborne. Tel. 956 855 211 Asoman los recuerdos de manzana verde y manzana asada con un fondo de cacao sugerente. Ligero y equilibrado con grato amargor. v.t. Castilla-la mancha INFINITUS GEWÜRZTRAMINER 2008 Cosecheros y Criadores. Tel. 945 601 944 Descaradamente aromático, fiel a sus registros de lirios, mango y mucha hierba fresca. Su trago tiene la consistencia y equilibrio justos con un elegante amargor final. RUIZ VILLANUEVA 2008 Bodega Ecológica Bruno Ruiz. Tel. 914 675 638 Demuestra una visión del Cencibel insospechada con aromas de aceituna negra, fresón y monte bajo interesantísimos. Además, no contiene sulfuroso. Trago gustoso, envolvente y con final floral (violetas). Original. TAVERA 2008 Tavera. Tel. 925 590 215 Más concentración en todos los sentidos que en 2007, potencia frutal (arándano, granada y algo de pimienta) y dimensión en boca. Un buen año. TAVERA ROSADO 2008 Tavera. Tel. 925 590 215 Huele a sandía madura sin complejos, con añadidos de anís y heno fresco. Trago carnoso con un discreto toque goloso que envuelve su vena ácida. v.t. laujar alpujarra INIZA GARNACHA-TEMPRANILLO 2008 El Cortijo de la Vieja. Tel. 669 120 635 La bodega ha sabido rescatar el lado más atractivo y elegante de la Garnacha (sandía y gominolas, pétalos de lirios) con un tacto suave, gustoso y de amplitud justa. Está en un buen momento para su consumo.

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