REPORTAJES
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CUANDO EL VINO ES UN FESTINEl amplio recetario español posee una rica y variada muestra de platos navideños, unos de raíz regional, entroncados con tradiciones centenarias, otros de moderna factura pero que ya se han incorporado a las propuestas navideñas; los hay, en fin, de alta cocina basada en el…
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Menú MediterráneoSopa de menta, hurta rellena de langostinos, pollo con trufas y alcachofas.Apreciada por los nutricionistas, la dieta mediterránea se caracteriza por un buen equilibrio entre sus ingredientes y la abundancia de hortalizas, en este caso la aportación aromática de la, menta, junto a un pescado muy nuestro, y el…
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