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El respeto por la naturaleza llegó hace años a la viticultura de la mano de un puñado de personas convencidas de que el vino se hacía en la viña y de que la viña debía cultivarse preservando la fauna y la flora que albergaba. Hoy, más allá de una moda…
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"El mundo del vino no ceja en el empeño de enseñarnos las virtudes de las excepcionales uvas de viñedos de película o de las novedosas técnicas practicadas en bodega. Todo para que no dejemos de disfrutar"   Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2015Palacio de BornosD.O.P. RuedaVerdejo P alacio de…
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Cuando descubres el txakoli acabas conociendo los rincones más maravillosos de un paisaje de ensueño, el esforzado trabajo del viticultor y bodeguero que luchan por sacar adelante el fruto que la naturaleza les brinda y la cultura imperecedera de un pueblo que sabe disfrutar todo lo bueno que le regala…
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"En un número en el que el vino blanco ha inundado las páginas del mes de abril, hemos seleccionado entre lo que nos ha llegado unos vinos de tierras de tintos"   Piedra Roble 2015Estancia PiedraD.O.P. Toro85% Tinta de Toro, 15% Garnacha P arte de la uva utilizada procede del…
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En un tiempo en el que la viticultura de nuestro país gira en torno al rescate de variedades tradicionales olvidadas y casi extinguidas, nos proponemos tomar el pulso a aquellos vinos monovarietales elaborados con uvas foráneas, muchas de las cuales irrumpieron con fuerza en los noventa con la intención de…
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"Ya están aquí los vinos de 2016 con el buen carácter que anticipa la llegada de la primavera. Mientras, vinos comprometidos con la tierra y las personas nos acompañan en la recta final del invierno."   Príncipe de Viana Colección Monovarietales 2016Bodegas Príncipe de VianaD.O.P. NavarraGarnacha Blanca   H a…
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En su número uno, esta revista apostó por hacer una cata con 17 de los grandes vinos de nuestro país a la que llamó ‘Los vinos con mejor futuro’. Veinte años después hemos querido saber cuál ha sido su evolución. Una gratificante cata que además ha inagurudado nuestras Catas Abiertas…
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  Por primera vez en la historia de MiVino, y para celebrar nuestros veinte años, inauguramos nuestras Catas Abiertas: la oportunidad para que nuestros lectores puedan disfrutar de algunas referencias junto con nuestro comité de cata. N uestro equipo de cata compartió vinos, conocimientos y opiniones con algunos de los…
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El 12 de diciembre, la D.O. Almansa puso el colofón a las celebraciones de su 60º aniversario con la presentación en Madrid de sus vinos, con los que once bodegas encandilaron a profesionales y aficionados. Quedó patente que esta denominación albaceteña, situada a medio camino entre la meseta manchega y…
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