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Parece que en esto del mundo del vino –como en cualquier otra disciplina de la vida–, eres más entendido o resultas más interesante cuando tienes acceso o conoces todo aquello que es exclusivo o a lo que no se puede acceder fácilmente. Todo esto está muy bien, pero es justo valorar a todas aquellas bodegas que elaboran gran cantidad de botellas a un precio muy accesible y que año a año cumplen con sus seguidores manteniendo una calidad más que aceptable. Este es nuestro homenaje a los vinos de cabecera, a aquellos que no nos fallan nunca y a los que acudimos frecuentemente para darnos una alegría.

 

 


Reserva de Familia 2014

Juvé & Camps
D.O.P. Cava
www.juveycamps.com

Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Consumo: 8ºC | PVP: 15,75 €
Jamón ibérico de bellota

Es muy completo en aromas, entre los que destacan los de flores, heno fresco y detalles de panadería. La burbuja es fina y está bien integrada, goza de una espléndida acidez y al concluir su paso por boca nos deja detalles de cítricos, anisados y de repostería.

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Freixenet Cordón Negro

Freixenet
D.O.P. Cava
www.freixenet.es

Parellada, Macabeo, Xarel·lo

Consumo: 8ºC | PVP: 6,75 €
Aperitivos

Sin duda uno de los cavas más utilizados para brindis junto con su hermano Carta Nevada. Es de burbuja persistente y generosa. En aromas destacan los de fruta blanca (manzana) y detalles de repostería. Gusto con sensaciones de longitud media.

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Anna de Codorníu Blanc de Blancs

Codorníu
D.O.P. Cava
www.codorniu.es

70% Chardonnay, 15% Parellada, 15% Macabeo, Xarel·lo

Consumo: 8ºC | PVP: 9,5 €
Pizza

Conjunto agradable con matices de manzana asada, piel de limón y repostería. Burbuja cremosa, fresca acidez y es al final donde se aprecia mejor el carácter de brut con ese toque más goloso que hace destacar los matices anisados y de bollería.

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Castillo de San Diego 2017

Bodegas Barbadillo
V.T. Cádiz
www.barbadillo.com

Palomino Fino

Consumo: 8ºC | PVP: 3,75 €
Pescaíto frito

Clásico entre los clásicos cuando se trata de armonizar los productos del mar del sur de España. Sus aromas de heno fresco y leves recuerdos de fruta de hueso definen la nariz. En boca es ligero, de acidez ajustada y fluido tras el paso con un toque goloso que le queda bien.

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Viña Esmeralda 2017

Bodegas Torres
D.O.P. Catalunya
www.torres.es

Gewürztraminer, Moscatel

Consumo: 10ºC | PVP: 7,45 €
Comida asiática

La potencia que demuestra está perfilada por una amplia gama de aromas que van desde los florales (rosas, azahar) hasta los frutales (melocotón, piel de naranja). En boca se muestra algo más comedido en su potencia, tiene cierto volumen, justo en acidez y cálido tras el paso.

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Marina Alta 2017

Bodegas Bocopa
D.O.P. Alicante

www.bocopa.com

Moscatel de Alejandría

Consumo: 8ºC | PVP: 4,75 €
Arroz con pescado

Es uno de los hits de esta bodega alicantina basado en mostrar el perfil de una uva amable con toda su potencia, frescura e inmediatez. Potente, floral, con aromas de fruta de hueso y un paso de boca que combina la expresión de la uva con un punto goloso que lo hace más bebible si cabe.

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Blume Verdejo 2017

Pagos del Rey
D.O.P. Rueda
www.pagosdelrey.com

Verdejo

Consumo: 10ºC | PVP: 5,5 €
Menestra de verduras

Potente, intenso en notas de fruta tropical (maracuyá) fusionadas con otros toques anisados y herbáceos. Gusta por el perfil goloso que muestra en el paladar, que realza los matices tanto frutales como vegetales del vino. Final sabroso y algo amargo.

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Talla de Diamante 2017

Bodegas Franco Españolas
D.O.Ca. Rioja
www.francoespanolas.com

75% Viura, 25% Chardonnay

Consumo: 8ºC | PVP: 7,5 €
Aperitivos

¿Quién no ha tomado alguna vez una copita de Diamante Semidulce? Esta es una reinterpretación del archiconocido vino riojano en el que en nariz aparecen detalles de flores blancas (acacia) y una fruta madura que en boca predomina por su leve dulzor que apenas se percibe si se sirve fresco.

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Milflores 2017

Bodegas Palacio
D.O.Ca. Rioja
www.grupobodegaspalacio.es

Tempranillo

Consumo: 10ºC | PVP: 5,3 €
Embutidos

Se trata de una de las elaboraciones jóvenes de Rioja de más éxito. Es una maceración semicarbónica y es por eso por lo que aparece una explosión frutal comedida con pinceladas florales y de regaliz rojo. Boca amable, de porte goloso, medio en persitencia y ligeramente amargo tras el trago.

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Emina Pasión 2016

Bodega Emina
D.O.P. Ribera del Duero
www.emina.es

Tempranillo

Consumo: 14ºC | PVP: 7,8 €
Arroz con conejo

Con esta fórmula de joven roble la casa busca contentar y convencer por sus aromas de fruta roja y regaliz engarzados en un roble limpio, cremoso y con buena presencia tanto en boca como en nariz. De paso ligero por su tanino suave y frescura bien dispuesta. Medio en su recorrido.

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Campo Viejo Crianza 2015

Bodegas Campo Viejo
D.O.Ca. Rioja
www.azpilicueta.com

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo

Consumo: 16ºC | PVP: 4,99 €
Setas a la plancha

La crianza sazona el corazón frutal, que aún lo mantiene fresco en forma de aromas de guindas y ciruelas. Además aparece una línea especiada que sirve de nexo de unión entre fruta y barrica. Paladar fresco, de cuerpo medio y con un predominio de los tostados.

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Señorío de Guadianeja Crianza 2014

Vinícola de Castilla
D.O.P. La Mancha
www.vinicoladecastilla.com

Tempranillo

Consumo: 14ºC | PVP: 5,6 €
Gazpachos manchegos

Esta bodega manchega trabaja como pocas la calidad de sus monovarietales. Nos hemos detenido en esta etiqueta porque convence por su seriedad como crianza. Tiene aromas de fruta escarchada, ebanistería, pimienta y hojarasca. Suave en boca, con la crianza bien dispuesta y de recorrido medio.

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Enate Crianza 2014

Bodegas Enate
D.O.P. Somontano
www.enate.es

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Consumo: 14ºC | PVP: 8,5 €
Aperitivo de chistorra

Una de las bodegas aragonesas con mayor reconocimiento del consumidor. En este crianza muestra un gran entendimiento entre sus dos uvas. Fruta y especias conviven sin problemas. El toque meloso y floral aparece en boca junto con un cuerpo medio y cierta calidez final.

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Beronia Crianza 2015

Bodegas Beronia
D.O.Ca. Rioja
www.beronia.es

91% Tempranillo, 8% Garnacha, 1% Mazuelo

Consumo: 16ºC | PVP: 7,2 €
Solomillo relleno

Llama la atención el perfil floral que desarrolla en nariz acompañado por detalles de especias y una crianza que participa con aromas avainillados. Paladar fluido, equilibrado con una fresca acidez y un posgusto donde se aprecian matices de especias y monte bajo

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Coto de Hayas Crianza 2015

Bodegas Aragonesas
D.O.P. Campo de Borja
www.bodegasaragonesas.com

Garnacha, Tempranillo

Consumo: 14ºC | PVP: 6 €
Alubias con chorizo

El juego entre variedades y una barrica que aporta diversos matices ahumados y torrefactos es lo que hace que este vino sea un referente para la persona que busca algo amable y sin tener que realizar un gran gasto. En el paladar se mantienen los recuerdos cremosos y una frescura que se agradece.

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Protos Roble 2016

Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel
D.O.P. Ribera del Duero
www.bodegasprotos.com

Tempranillo

Consumo: 14ºC | PVP: 8,35 €
Barbacoas

Una de las opciones más recurrentes en el consumo de tinto roble porque ha sabido encontrar el punto de barrica que gusta al público. Notas torrefactas y avainilladas en nariz con un paso de recorrido medio donde las especias dulces toman protagonismo.

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Arzuaga Crianza 2015

Bodegas Arzuaga Navarro
D.O.P. Ribera del Duero
www.arzuaganavarro.com

95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon

Consumo: 16ºC | PVP: 17,5 €
Cordero al horno

Hay que darle tiempo en copa para que exprese todo su potencial. Aromas de fruta negra y regaliz con una barrica perfectamente integrada que deja detalles de especias y ahumados. Boca con buena estructura, recuerdos lácteos, amplio, licoroso y final con un toque de cacao.

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Yllera 12 Meses 2014

 

Bodegas Grupo Yllera
V.T. Castilla y León

www.grupoyllera.com

Tempranillo

Consumo: 14ºC | PVP: 6,40 €
Carne estofada

Es meritoria la forma en la que ha conservado la calidad de sus aromas de fruta (arándanos, ciruela madura). En este entramado aromático se cuelan detalles de especias y avainillados. Gusto con estructura, buena acidez y sencillo en la expresión de sus matices. Cálido tras su paso.

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Hacienda López de Haro Crianza 2015

Bodega Classica
D.O.Ca. Rioja
www.bodegaclassica.com

Tempranillo, Garnacha, Graciano

Consumo: 14ºC | PVP: 6,5 €
Magro con tomate

Muy valorado por el gran público por su relación calidad-precio. La barrica aparece en primer lugar con los detalles avainillados y ahumados con un toque de frutos secos. La fruta se expresa en forma de mermelada de arándanos. Boca fluida, con mayor recuerdo frutal y especiado tras el paso.

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Marqués de Riscal Reserva 2014

Marqués de Riscal
D.O.Ca. Rioja
www.marquesderiscal.com

Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Consumo: 16ºC | PVP: 13,85 €
Platos de caza menor

En este reserva riojano se aprecia la importancia que cobra la crianza gracias a los aromas especiados, ahumados, balsámicos y de hoja de tabaco. Paladar refinado, vivo, donde aparecen detalles de fruta escarchada, vainilla y un final licoroso y especiado.

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Viña Albina Reserva Vendimia Seleccionada 2014

Bodegas Riojanas
D.O.Ca. Rioja
www.bodegasriojanas.com

80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano

Consumo: 16ºC | PVP: 13 €
Magret de pato

Un clásico que nos sorprende por su armonía aromática, en la que van apareciendo detalles de fruta muy madura, laurel, pimienta, hojarasca. En boca es envolvente, de tanino pulido y acidez bien dibujada. Al final continúa con una amable sensación mineral.

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Borsao Crianza Selección 2014

Bodegas Borsao
D.O.P. Campo de Borja
www.bodegasborsao.com

75% Garnacha, 25% Syrah

Consumo: 14ºC | PVP: 7,75 €
Quesos curados

Unir estas dos variedades en Campo de Borja da como resultado un vino de corte frutal, cálido y bien dotado de otros matices como monte bajo. El resto lo pone la crianza (pimienta, lácteos, canela). Goloso en boca, licoroso, carnoso, con cierta concentración y final amplio.

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Murviedro Colección Reserva 2014

Bodegas Murviedro
D.O.P. Valencia
www.murviedro.es

40% Tempranillo, 40% Monastrell, 20% Cab. Sauvignon

Consumo: 16ºC | PVP: 9 €
Rabo de toro

Profundo en nariz, donde los matices de fruta negra en licor conjugan con los detalles de ebanistería de la larga crianza. Además, aparecen toques de especias (canela) y cacao. Sedoso en la entrada, de tanino bien pulido y largo donde quedan los detalles especiados y de hierbas aromáticas.

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Viña Pomal Crianza 2015

Bodegas Bilbaínas
D.O.Ca. Rioja
www.bodegasbilbainas.com

Tempranillo

Consumo: 14ºC | PVP: 7,9 €
Conejo al ajillo

Sorprende la frescura de su fruta roja (frambuesa y fresas). Se muestra madura, pero fresca. Los matices de especias y ahumados corresponden a su crianza. Gusto goloso, cuerpo medio con capacidad para ir adquiriendo sedosidad y un recorrido amplio con final fundamentalmente especiado.

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Faustino I Gran Reserva 2009

Bodegas Faustino
D.O.Ca. Rioja
www.bodegasfaustino.es

86% Tempranillo, 9% Graciano, 5% Mazuelo

Consumo: 16ºC | PVP: 23,36 €
Cocido

Generoso en intensidad de aromas, entre los que podemos destacar los de fruta roja confitada, canela, ebanistería, balsámicos. En boca, el tiempo ha hecho que todos los matices queden bien conjuntados (ahumados, vainilla, especias). Buena acidez y largo con recuerdos de frutos secos.

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Viña Albali Reserva 2012

Félix Solís
D.O.P. Valdepeñas
www.felixsolisavantis.com

Tempranillo

Consumo: 16ºC | PVP: 3,50 €
Guiso de ternera

Destacan los aromas torrefactos, ahumados y de coco de sus 12 meses de crainza en barricas de roble americano. En boca continúa el perfil en el que las especias y los tostados predominan en el conjunto. Final con recuerdos de vainilla y fruta negra en sazón.

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Castillo de Almansa Crianza 2015

Bodegas Piqueras
D.O.P. Almansa
www.bodegaspiqueras.es

50% Monastrell, 30% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon

Consumo: 16ºC | PVP: 3,50 €
Callos a la madrileña

En nariz queda marcada la presencia de la barrica con notas de vainilla y caramelo de café. La fruta negra es madura y queda acompañada por notas especiadas que en boca se hacen más presentes. Concentrado en boca, corpulento, carnoso y con mayor número de matices frutales.

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El Coto Crianza 2014

El Coto de Rioja
D.O.Ca. Rioja

www.elcoto.com

Tempranillo

Consumo: 16ºC | PVP: 5,75 €
Queso manchego curado

Gran mérito el de este crianza riojano porque la calidad se mantiene año tras año teniendo en cuenta el volumen elaborado. Limpio, con aromas especiados (pimienta, canela, vainilla) y fruta roja madura. Cuerpo medio, frescura comedida y recorrido de intensidad media.

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Estola Reserva 2014

Bodegas Ayuso
D.O.P. La Mancha
www.bodegasayuso.es

75% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon

Consumo: 16ºC | PVP: 4 €
Gachas manchegas

Es uno de los reservas más reconocibles de La Mancha. Destaca por la conjunción aromática de las notas de fruta escarchada y los de crianza (ebanistería, canela). En boca se comporta con mayor presencia de recuerdos especiados, ahumados y de cacao. Acidez ajustada, tanino medio.

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Ramón Bilbao Crianza 2015

Bodegas Ramón Bilbao
D.O.Ca. Rioja

www.bodegasramonbilbao.es

Tempranillo

Consumo: 16ºC | PVP: 8,75 €
Arroz con costillas

Muestra inmediatez en su perfil aromático (grosellas, frambuesas, tostados, vainilla). Fluido en boca, con un carácter frutal predominante y un tanino todavía por pulir. Al final queda una sensación balsámica de duración media.

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Montecillo Reserva 2012

Bodegas Montecillo
D.O.Ca. Rioja
www.bodegasmontecillo.es

90% Tempranillo, 8% Garnacha, 2% Mazuelo

Consumo: 16ºC | PVP: 11,9 €
Platos de caza mayor

Hay amabilidad en nariz y en boca porque el tiempo ha jugado a su favor. Aromas bien conjuntados de una crianza bien trabajada (especias, ahumados, algún encurtido, fruta muy madura). Tanino dócil, acidez ajustada, pero bien trazada y amplio en los detalles de la crianza tras el trago.

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Glorioso Crianza 2015

Bodegas Palacio
D.O.Ca. Rioja
www.grupobodegaspalacio.es

Tempranillo

Consumo: 16ºC | PVP: 7,2 €
Chuletas de cordero

En primer lugar están los aromas de fruta roja confitada con adornos de especias (pimienta) y delicados ahumados. Gustoso en el paladar porque hay buena sintonía entre la acidez, el tanino moderado y las sensaciones frutales que prevalecen sobre las de la crianza.

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Guardiano Crianza 2014

Corporación Vinoloa
D.O.Ca. Rioja
www.vinoloa.com

Tempranillo

Consumo: 14ºC | PVP: 4,85 €
Embutidos

Ha conseguido posicionarse entre los crianzas más vendidos de nuestro país en pocas añadas. De entrada nos ofrece aromas de frutos rojos acompañados de matices de vainilla bien marcados. Paladar fluido, sencillo, de recorrido medio y sin complicaciones sensoriales.

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Fino Tío Pepe

González Byass Jerez
D.O.P. Jerez y Manzanilla
www.gonzalezbyass.es

Palomino

Consumo: 8ºC | PVP: 6,59 €
Cazón en adobo

Sin duda uno de los mejores finos del mercado a un precio sensacional. Nariz intensa formada por notas de miga de pan, almendra y una sensación punzante característica. Evocador en el paladar, detalles tostados, de infusión y bota jerezana. Largo, fresco y armonioso.

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Manzanilla La Guita

Marqués del Real Tesoro
D.O.P. Jerez y Manzanilla
www.grupoestevez.es

Palomino

Consumo: 8ºC | PVP: 7,5 €
Tortillitas de camarones

Es ligera, es fresca y tiene bien definida el carácter de la manzanilla en una versión desenfadada y muy apropiada para tomar en cualquier momento (aperitivos, comida veraniega). Es agradable por la delicadeza de los matices de velo de flor en nariz y boca.

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Fino Quinta

Bodegas Osborne
D.O.P. Jerez y Manzanilla
www.osborne.es

Palomino

Consumo: 8ºC | PVP: 6,9 €
Lomo ibérico de bellota

Cada vez que lo catamos nos convencemos de que estos son los vinos con la mejor relación calidad - precio. Fragante, aunténtico, con muchas de las cosas que se esperan de un fino. Detalles de panadería, frutos secos y tostados de bota. Entrada en boca seca y fresco en su recorrido.

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