Mi Vino Blog
Mi Vino Blog pretende ser un espacio en el que exponer nuestro trabajo cotidiano, expresar nuestras inquietudes, contar nuestros viajes, nuestras visitas y catas, tantas y tantas noticias que no tienen cabida ni siquiera en esos dos amplios espejos de difusión del vino que son nuestras dos revistas, MiVino y Vinum.
Aquí podremos dar rienda suelta a todas las catas que merece la pena difundir, tantas citas en bodegas y tanto evento al que tenemos el privilegio y la suerte de asistir y que muchas veces quedan en stand-by o se pierden por falta de espacio.
Este blog está concebido como un espacio en el que mostrar la noticia fresca, sin apenas afeites ni composiciones sesudas de editor, porque creemos que sabréis perdonar que el estilo sea lo más espontáneo y adecuado para que la comunicación sea lo más rápida posible.
Un espacio dinámico, donde el vino siga siendo nuestro protagonista y en el que todos sus incondicionales y entusiastas podamos participar, porque el vino se disfruta.
Quería daros la enhorabuena por el debate “Sin Alcohol, ¿el futuro del vino?” en vuestra página, porque hay mucha controversia en ese tema y creo que ambos participantes, profesionales del sector, tienen argumentos de mucho peso.
Particularmente me gusta la posición de Carlos Moro, que habla desde una concepción de innovación al servicio de la sociedad, porque el vino lo consume la gente y este debe adaptarse a sus demandas. Yo soy el primer defensor del vino tradicional, pero no me cierro a otras posibilidades…yo creo que lo que más molesta es que se llame vino a un producto sin alcohol, pero de hecho ambos tienen el mismo origen.
Por mi parte le daré una oportunidad.
Hola Javier, te agradecemos que participaras en el debate y, especialmente, que aportes tu interesante punto de vista. Saludos