29 112011

Presentación del XIII Salón de los Vinos de Madrid

vinos de madrid

Asistimos al XIII Salón de los Vinos de Madrid, celebrada el pasado 28 de noviembre, en la que un total de 30 bodegas presentaron sus nuevas añadas. La inclusión de la bodega Andrés Díaz de Navalcarnero en la D.O. madrileña fue una de las novedades.

El viceconsejero de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid, Federico Ramos de Armas, inauguró el evento al que asistieron profesionales del vino, sumilleres y otros medios de comunicación –entre los que estaba MiVino y Vinum- para catar las novedades de este año.

La D.O. de Madrid está logrando hacerse un hueco entre los consumidores y hosteleros de la región; y aunque la cosecha de 2011 ha aumentado en calidad, no lo ha hecho en cantidad.

Los vinos madrileños se elaboran con uvas locales como la blanca albillo y garnacha, además de la internacional cabernet sauvignon; cultivadas principalmente en el sur, este y oeste de la región.

En total, esta D.O. -con más de 20 años de antigüedad- ampara 15 bodegas de la subzona de Arganda, seis bodegas de Navalcarnero y nueve en la subzona de San Martín de Valdeiglesias.

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15 042010

Fondo de bodega: Jean Leon 1980, el imperecedero

jleon2

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A veces una bodega algo desordenada nos puede proporcionar agradables sorpresas. Hay botellas que por una u otra razón se escapan a la mirada controladora del dueño de la despensa. Allí, en un nicho quedan camufladas y tapadas por las que llegan en último lugar esperando el momento de que el orden vuelva a regir en el recinto. Cuando por fin se saca tiempo para reorganizar uno de los rincones preferidos de la casa, salen algunos ejemplares de los cuales nada se tiene claro. Y siempre surge la gran pregunta: ¿Qué hacer? ¿Dejarla como trofeo no cazado ni catado? ¿Abrirla y exponerse al fracaso? Siempre he pensado que el vino te enseña en cualquier situación, también cuando teóricamente se encuentra al límite de su vida, por lo que echamos mano al sacacorchos y nos disponemos a tener una experiencia instructiva y didáctica.

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03 032010

Fondo de bodega: Martinet Cabernet Syrah 1996

A veces una bodega algo desordenada nos puede proporcionar agradables sorpresas. Hay botellas que por una u otra razón se escapan a la mirada controladora del dueño de la despensa. Allí, en un nicho quedan camufladas y tapadas por las que llegan en último lugar esperando el momento de que el orden vuelva a regir en el recinto. Cuando por fin se saca tiempo para reorganizar uno de los rincones preferidos de la casa, salen algunos ejemplares de los cuales nada se tiene claro. Y siempre surge la gran pregunta: ¿Qué hacer? ¿Dejarla como trofeo no cazado ni catado? ¿Abrirla y exponerse al fracaso? Siempre he pensado que el vino te enseña en cualquier situación, también cuando teóricamente se encuentra al límite de su vida, por lo que echamos mano al sacacorchos y nos disponemos a tener una experiencia instructiva y didáctica.
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02 032010

Ribas Roble, una sorpresa

Durante la cata que estamos realizando para la Guía del Vino Cotidiano, hoy nos ha sorprendido el vino Ribas Roble 2008, un tinto mallorquín de la D.O. Binissalem-Mallorca. Y parece que no hemos sido los únicos sorprendidos, porque en la bodega nos cuentan que su éxito ha sido tan grande que no les queda nada, aunque eso no quiere decir que en las tiendas ya no exista…

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