¿Son las variedades autóctonas el futuro del vino español?
Las variedades de uva están en el centro del huracán. Es una discusión abierta desde hace años que todavía genera polémica en nuestro país. Ana Martín, química enóloga, e Ignacio de Miguel Poch, enólogo, debaten sobre este tema en el número 80 de la revista Vinum, pero también queremos conocer tu opinión.
