Vinos internacionales

Libros Cúpula publica esta obra de Juan Muñoz, un referente de la sumillería en España (presidente y fundador de la Asociación Catalana de Sumillers, cofundador y presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres y director de la Comisión Didáctica de la Asociación de Sumillería Internacional. Además, es profesor y coordinador de cursos especializados de sumiller en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona y en la Escuela Superior de Turismo CETT de Cataluña y autor de varios libros: Todos los vinos del mundo, La Enciclopedia del Gourmet, La Enciclopedia de los Alcoholes y Cata de vinos).

En este nuevo libro, aborda en profundidad desde las zonas de calidad reconocidas en el mundo, como Francia e Italia, hasta aquellos países emergentes tanto de la vieja Europa como del nuevo mundo. Vinos internacionales pretende servir de referencia tanto al profesional como al aficionado a la hora de extraer conocimientos para hablar de vinos, comprarlos o catarlos. Con un estilo muy didáctico y deliciosamente minucioso, Muñoz ha creado una obra ilustrada con fotografías de viñedos y botellas que incluye mapas de las principales regiones vinícolas y que seguramente servirá como manual para sumilleres o restauradores.