22 032012

“Aquí se cuida el vino”, el compromiso de MiVino-Vinum con la calidad

Son muchos los que últimamente parecen haberse apuntado a la moda del vino, aunque todavía nos alegra más el que cada vez haya más locales que amplíen su carta y mejoren su servicio, para dar a sus clientes una mayor calidad y variedad.

En MiVino-Vinum, que llevamos tantos años difundiendo la cultura del vino, siempre hemos apostado por apoyar estas iniciativas de los empresarios y restauradores. Aunque ahora hemos ido un paso más allá: queremos premiar el esfuerzo por mejorar la calidad en el servicio del vino de muchos restaurantes y en cuidar el producto por parte de las vinotecas de España con un distintivo.

Este es el motivo del nacimiento de “AQUÍ SE CUIDA EL VINO, un etiqueta de calidad emitido por MiVino-Vinum que garantiza a los comensales y clientes que en ese local encontrarán el debido cuidado y el buen servicio que el buen vino merece.

Por eso, si eres amante del vino y te encuentras en la puerta de un local una pegatina que rece: “Aquí se cuida el vino”; ¡no lo dudes y entra! Porque eso quiere decir que nosotros te recomendamos que confíes en ese establecimiento, ya que estará garantizada la calidad de los vinos que allí se ofrezcan.

Así que ya lo sabes, cuando leas “Aquí se cuida el vino”, merecerá la pena entrar para disfrutar…

etiqueta de calidad del vino

01 032012

Ha nacido MI VINO-VINUM

Primero fue la fantasía de Julio Verne, después la osadía de Armstrong, pero en la aventura espacial no está todo dicho…

OpusWine, editora de las revistas MI VINO y VINUM, después de 15 años de andadura y de exploración, ha fundido las dos cabeceras para dar la vuelta al planeta del vino con un novedoso vehículo.

La nueva revista es reversible, se abre con dos portadas y dos cabeceras, MIVINO y VINUM, y aunque ambas conservan su estilo y personalidad, el ensamblaje supone una obra nueva, el resultado de la sinergia de una visión más local y popular sumada a otra más cosmopolita, técnica y profesional sobre el mundo del vino, su actualidad y su devenir.

 

¿Por qué?

  • Porque en estos 15 años el sector ha cambiado, los lectores han evolucionado y hoy piden información más profunda y más global.
  • Porque las bodegas, los Consejos Reguladores y cualquier organismo que se mueva en torno al vino precisan nuevos medios y formas para acercarse a un mercado interior que merma peligrosamente.
  • Porque seguimos amando el vino con la misma pasión que cuando creamos Mi Vino, la primera revista gratuita del sector, bella, directa, didáctica… Y a la vez tuvimos el valor de editar la revista más internacional del sector: Vinum
  • Porque creemos en el vino como puntal de la mesa y vamos a dedicar a la gastronomía lo que merece.
  • Porque seguimos creyendo en el poder de comunicación y en la belleza del papel, de la edición clásica, en su duración, en su idoneidad para compartir, revisar, releer y, por tanto, como vehículo de información y publicitario.

Por todo eso estrenamos un medio nuevo, que seguirá estando en los mejores establecimientos de vino del país, como obsequio para sus clientes, para colaborar a su información, ahora más completa o más frecuente, pero que también podrá comprarse en quioscos al precio de 2,90 € o por suscripción anual.

Estará en la calle cada mes, excepto en agosto, repleta de actualidad, de catas de todo el mundo, de firmas relevantes y de esas imágenes que nos gusta descubrir y recorrer una y otra vez en un avión de papel.

OPUS WINE: La vuelta al mundo del vino…




29 112011

Presentación del XIII Salón de los Vinos de Madrid

vinos de madrid

Asistimos al XIII Salón de los Vinos de Madrid, celebrada el pasado 28 de noviembre, en la que un total de 30 bodegas presentaron sus nuevas añadas. La inclusión de la bodega Andrés Díaz de Navalcarnero en la D.O. madrileña fue una de las novedades.

El viceconsejero de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid, Federico Ramos de Armas, inauguró el evento al que asistieron profesionales del vino, sumilleres y otros medios de comunicación –entre los que estaba MiVino y Vinum- para catar las novedades de este año.

La D.O. de Madrid está logrando hacerse un hueco entre los consumidores y hosteleros de la región; y aunque la cosecha de 2011 ha aumentado en calidad, no lo ha hecho en cantidad.

Los vinos madrileños se elaboran con uvas locales como la blanca albillo y garnacha, además de la internacional cabernet sauvignon; cultivadas principalmente en el sur, este y oeste de la región.

En total, esta D.O. -con más de 20 años de antigüedad- ampara 15 bodegas de la subzona de Arganda, seis bodegas de Navalcarnero y nueve en la subzona de San Martín de Valdeiglesias.

vinos de madrid

09 112011

“La 3ª Ruta del Vino Nuevo” PRIMER del 17 al 24 de diciembre

El Salón de los Vinos de Maceración Carbónica (PRIMER) celebrará por tercera ocasión “La Ruta del Vino Nuevo”, del 17 al 24 de diciembre de 2011.

Hasta la fecha, más de una veintena de colaboradores; entre restaurantes, tiendas especializadas y vinotecas de Madrid, se han unido para ofrecer a todos los aficionados los primeros vinos de la cosecha 2011. No te pierdas ser el primero en catar estos vinos únicos de maceración carbónica, que se ofrecen en exclusiva en los locales listados al final de este post.

“La 3ª Ruta del Vino Nuevo”, enmarcada dentro del evento vitivinícola PRIMER 2011 y organizada por OpusWine, tendrá lugar del 17 al 18 de diciembre, en el Palacio de Congresos de Madrid.

Y como siempre, esta cita obligada del sector, estará abierta al gran público que adquiera su entrada en taquilla. Aunque los lectores de las revistas MiVino, Vinum y Blog MiVino podrán presentar impresa una entrada especial de descuento por solo 3 euros, que incluirá: un catavinos, la degustación gratuita de todos los vinos, un catálogo del evento, un libro de nota de cata y la papeleta del sorteo.

Colaboradores de “La 3º Ruta del Vino NuevoPRIMER 2011

  • Bodega Trigo

San Pedro, 8

Tel.: 914 293 658

  • Bodegas Rosell

General Lacy, 14

Tel.: 914 678 458

  • A PUNTO- Centro Cultural del Gusto

Pelayo, 60

Tel.: 917 021 041

  • De Pura Cepa

Fuente del Berro, 31

28009 Madrid

Tel.: 913 092 879

  • El Quinto Vino

Hernani, 48

28020 Madrid

Tel.: 915 536 600

  • Jazz Bar

Moratín, 35

  • La Fetén

Moratín, 40

Tel.: 914 29 83 25

  • La Platería Bar

Moratín, 49

914 291 722

  • La Taberna Encantada

Salitre, 2

Tel.: 606 055 617

  • La Tabernilla Modernilla

San Pedro, 22

Tel.: 913 692 641

  • La Tapería

Plaza de las Platerías.

  • Le  Petit Bar

Fúcar, 9

Tel.: 911 568 366

  • Los Rotos

Huertas, 74

Tel.: 914 29 33 52 ‎

  • Pinkleton & Wine (Mercado de San Miguel)

Tel. 913 007 118

  • Restaurante Feito

San Antonio de Padua, 28

Tel.: 917 922 885

  • Restaurante “La Taberna de Liria”

Duque de Liria, 9

Tel.: 915 414 519

  • Santa Cecilia

Blasco de Garay, 74

Tel: 914 455 283

  • Taberna Elisa

Santa María, 42

Tel.: 914 295 415

  • Taberna Gerardo

Calatrava, 21

Tel.: 627 795 587

  • Vinarium

Capitán Haya, 22

Tel.: 914 179 768

  • Vinoteca Maestro Villa

Cava de San Miguel, 8 (Arco de Cuchilleros)

Tel.: 913 642 036

  • Vinoteca La Herradura

Paseo de Extremadura, 117

Tel.: 626 839 336

  • Starvinos S.L.

Joaquín María López, 36

 

entradas primer 2011

 

08 112011

Entrada especial de descuento para asistir a PRIMER

Como todos los años, OpusWine, la editora de las revistas MiVino y Vinum celebra PRIMER (Salón de los Vinos de Maceración Carbónica). Desde hace 14 años, esta es la única cita en España para presentar y degustar los primeros vinos del año.

Como siempre, las puertas de PRIMER estarán abiertas al público, que podrá catar gratuitamente todos los vinos que allí se muestren. También se celebrará la 3ª Ruta del Vino Nuevo, que contará con la colaboración de restaurantes, tiendas y vinotecas de Madrid. Además de la ya habitual votación popular entre los asistentes para premiar a los seis mejores vinos del salón.

El precio de PRIMER será de 15 euros, aunque en esta ocasión OpusWine ha puesto a disposición de sus lectores más fieles una entrada especial con descuento que costará tan solo 3 euros a quien la presente impresa en la puerta de acceso. La entrada incluye catavinos, degustación gratuita de todos los vinos, catálogo de participantes, libro de nota de catas y papeleta para el sorteo. Además, se sortearán ejemplares de la Guía del Vino Cotidiano.

Si tú eres uno de ellos, imprímete la entrada y preséntate con ella en PRIMER… ¡Te esperamos!

Entrada PRIMER

Entrada de descuento para PRIMER por 3 euros.

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