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CV Campo Viejo, vuelta al origen

  • Redacción
  • 2011-02-01 09:00:00

Bodegas Campo Viejo lanza su exclusivo CV, una nueva gama que unifica los valores y fortalezas más significativas de la bodega, dirigida exclusivamente a la restauración y la hostelería, sector en el que nació la marca, para convertirse después en el vino riojano de referencia en el mundo. El recién nacido es un Crianza 2007 polivarietal y de ensamblaje, no solo por la diversidad de variedades sino también por la de las zonas (Rioja Alta, Alavesa y Baja) y sus correspondientes microclimas y suelos. Elaborado a base de Tempranillo (80%), Garnacha (10%) y Graciano (10%), concentra la esencia de cada una de ellas, logrando un elegante equilibrio entre la acidez frutal de la primera, el intenso dulzor de la segunda y la óptima longevidad de la tercera. Se cría exclusivamente en barricas nuevas de roble francés, procedente de los cuatro bosques que la marca visita para la selección de sus maderas (Tronçais, Bertrangues, Hallate y Fontainebleau), y el resultado es un vino fresco, frutal, que permite disfrutarlo desde que se abre la botella, hasta acompañar una gran evolución en la copa.

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