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Una cata del siglo XXl

  • Redacción
  • 1997-02-01 00:00:00

Las cavas Agustí Torelló han tenido una idea audaz y original. En sus instalaciones reunieron a más de 150 profesionales de toda España para degustar los vinos de la cosecha 96. El objeto de la macrocata era realizar el coupage del vino base que llevarán las botellas de ¨Kripta¨, su cava estrella del año 2000. Los Torelló estaban contentos aunque completamente agotados por el impresionante esfuerzo realizado. El Kripta del siglo que viene llevará un 50% de Macabeo, un 21% de Xarel.lo y el resto Parellada, que fue el resultado de la supercata.

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