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El Gran Premio anual Paradores tiene dos variantes. Por un lado la elección de los mejores vinos españoles de cada categoría, y por otro la selección de «mejor Sumiller» de cada Comunidad Autónoma. Uno de los actos más reñidos de esta edición 2000 ha sido la cata ciega en Cataluña de 42 Brut Nature. Allí, bajo los cinco sentidos atentos los cien profesionales que ejercieron de severo tribunal, resultó premiado el Castell de Vilarnau, un cava ligero, de burbuja de tamaño medio, permanente, con aromas de manzana y pomelo, equilibrado y elegante.
