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Sergi Arola, cocinero catalán afincado en Madrid y colaborador estrella de Canal Cocina, ha sido galardonado con el premio al mejor jefe de cocina del año 2003. Arola dirige el restaurante La Broche, único local madrileño con dos estrellas Michelin, y además ha estrenado la temporada de otoño de Canal Cocina con el programa “Cocina con Sergi” donde invita a los espectadores a su taller culinario Norfeu. Ahí, en compañía de su equipo, elabora nuevas y atractivas recetas, en un entorno muy moderno y con los últimos avances en electrodomésticos.
