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Enamorados del detalle

  • Redacción
  • 2004-04-01 00:00:00

Las asociaciones de consumidores de los EE UU exigen más precisión en las etiquetas de los vinos: además del grado de alcohol, habrán de incluir los ingredientes (“uvas, levadura, azufre…”), los clarificadores como la clara de huevo, los valores nutritivos y las calorías por botella. Mientras que la organización comercial Wine America rechaza estas exigencias (“el vino es distinto en cada cosecha, es casi imposible producir etiquetas fiables”), el gigante de bebidas Diageo quiere poner el práctica estas propuestas a partir de 2004.

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