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Gadir 2003, el vino blanco de Bodegas Osborne, incorpora importantes innovaciones al sector vinícola como es su elaboración a base de un coupage de variedades insólito hasta ahora: Palomino y Chardonnay. Los viñedos de Chardonnay de Bodegas Osborne son los más meridionales de Europa. Además, Gadir 2003 se presenta con un corcho negro sintético, completamente hermético, que garantiza su perfecta frescura. Un vino símbolo del sur y un homenaje a la provincia donde se elabora. Gadir es el nombre fenicio de Cádiz y su caligrafía está inspirada en La Pepa, primera constitución española firmada en esta ciudad en 1812. Además, el nombre del vino ha adoptado el color verde de la bandera andaluza.
