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De tapas por Madrid

  • Redacción
  • 2010-07-01 00:00:00

La ruta gastronómica De Tapas por Madrid Centro, celebrada en junio, repartió más de 6.700 tapas a más de 2.000 clientes durante los cuatro días de duración del evento. Los premios otorgados por el certamen, elegidos por expertos jurados y por los propios clientes, han recaído en las siguientes creaciones culinarias: El Premio a la Tapa de La Viña ha recaído en la tapa Nido Arcoíris, de la barra de Mayte. El premioTapa Cruzcampo, elegida por la Escuela de Hostelería Gambrinus, fue para la tapa Sorpresa de Askuas, y el premio Tapa Popular, la más votada por los asistentes a la ruta, ha recaído en la tapa Florián (solomillo de cerdo relleno de picadillo de chorizo, pan tumaca, pimiento, cebolla, tomate y salsa de queso), del establecimiento El Escudo de Ávila.

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