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Digma 2004. Modernidad y elegancia

  • Redacción
  • 2007-03-01 00:00:00

Bodegas Castillo de Sajazarra presenta la segunda cosecha de su vino Digma, una añada 2004 que regala excelentes sensaciones y que evoluciona hacia cotas más altas. La marca Digma quiere, con esta nueva añada, continuar una enología basada en la óptima utilización de los viñedos propios y el mayor control de la tecnología hasta lograr un vino que pueda estar presente en las emjores mesas. Un vino de autor en el que el enólogo vasco Javier Marquínez ha sabido conjugar modernidad y elegancia, y llenar de sutilidad a esta nueva añada. Ha logrado, además, que el Atlántico y el Mediterráneo dejen su huella en él gracias a una Tempranillo procedente de dos fincas únicas, Fuentenegra y Galdara, ambas enclavadas en La Rioja Alta, a las faldas de los montes Obarenes, a 700 metros de altitud, y mediante el cultivo ecológico en el 50% de los viñedos.

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