- Redacción
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- 2007-12-01 00:00:00
PRIMER está de celebración. Se cumple en esta edición su Décimo Aniversario. La muestra nació en 1998, de la mano de OpusWine, con el firme propósito de divulgar, potenciar, y defender la Maceración Carbónica, tipología de vino con profundas raíces históricas, que se encontraba en una situación de riesgo, con peligro serio de desaparición, salvo en la tradicional zona de la Rioja Alavesa, por desconocimiento generalizado de su atractivo enológico por parte de la inmensa mayoría de los consumidores españoles, por la irresistible tentación de pasarse a la crianza y beneficiarse del valor añadido de la madera, y por la falta irresponsable de promoción de un vino de fuerte personalidad e indudable atractivo para la juventud. Diez años en los que hemos logrado que ya se pueda hablar de «maceración carbónica» sin que la gente crea que nos referimos a un vino con gas añadido. Diez años en los que hemos podido comprobar cómo, gracias en gran parte a PRIMER, este tipo entrañable de elaboración, patrimonio casi exclusivo de Rioja y particularmente de la Rioja Alavesa, se ha extendido por todas las zonas vitivinícolas españolas. Diez años en los que la asistencia a PRIMER ha ido creciendo en cantidad y calidad, con un aumento esperanzador del público joven, cuya presencia es hoy mayoritaria. Este año, el Palacio de Congresos de Madrid reunirá, del 14 al 16 del presente mes de diciembre, a una treintena de bodegas procedentes de casi una quincena de zonas vinícolas españolas que brindarán a los aficionados y profesionales la posibilidad de degustar y apreciar la nueva añada de 2007 en su expresión más pura. Hace diez años que esta muestra empezó modestamente en Cine Arte, viejos estudios cinematográficos que sirvieron de escenario a la presentación del primer PRIMER. Nada mejor para celebrarlo que acudir de nuevo a sus locales. El día 15 habrá una pequeña fiesta en la Vinoteca Maestro Villa (Cava de San Miguel, 8, de Madrid), en la que la organización del salón entregará un recuerdo a las bodegas que han participado en las diez ediciones de PRIMER, en reconocimiento a su tesón y fidelidad. Con una década de experiencia, el modelo de concurso ha cambiado, como avanzamos en el número anterior, con el fin de hacerlo más riguroso, reforzando la igualdad de oportunidades entre las bodegas participantes. Habrá un Premio por votación popular al vino de maceración carbónica que más haya gustado a los asistentes a PRIMER. Y otro Al mejor vino de maceración carbónica 2007, que se otorgará en marzo de 2008, mediante cata ciega de todos los vinos presentados a la muestra.
