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Natureo. Vino español sin alcohol

  • Redacción
  • 2008-11-01 00:00:00

De la mano de la bodega Miguel Torres sale al mercado el primer vino sin alcohol elaborado en nuestro país. Se trata de Natureo, que llega a las mesas para satisfacer a aquellas personas que no puedan o no deseen, en ese momento, tomar alcohol. Para su elaboración se parte de un vino blanco aromático que fermenta durante dos semanas. Después, se desalcoholiza por métodos puramente físicos hasta llegar a sólo un 0,5% de alcohol. Natureo, que se ha creado con la variedad Moscatel procedente de la finca Can Gomà que posee la familia Torres en el límite septentrional de la D.O. Penedès, es el resultado de varios años de investigación.

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