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Vino hipersaludable

  • Redacción
  • 2009-03-01 00:00:00

Un proyecto liderado por la Federación de Empresarios de La Rioja y financiado por la Agencia de Desarrollo Económico podría multiplicar por diez la acción del vino contra las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Del proyecto saldrá, a finales de 2009, un vino elaborado por Bodegas Bilbaínas, Dinastía Vivanco, Viña Hermosa-Santiago Ijalba, Juan Alcorta, Marqués de Murrieta, Ontañón, Patrocinio, Regalía de Ollauri y Bodegas Riojanas, que componen el grupo que desarrolla, desde hace un año, la creación de vinos con niveles de resveratrol y quercitina diez veces superiores a lo normal.

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