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No todos los días se tiene la oportunidad de catar copas. Esto es lo que Riedel, firma líder del sector, nos invitó a experimentar en un ejercicio de lo más interesante. Se cataron tres vinos en diferentes modelos de copas para que pudiésemos comprobar de primera mano la variación de sensaciones dependiendo del diseño de ésta. Jordi Segura, director de Euroselecció, distribuidor de Riedel en España, se encargó de dirigir la cata y poner en valor la importancia de la copa a la hora de servir un vino para que exprese todo su potencial y de esta forma ser justos con el esfuerzo de la bodega. Según Jordi, “la copa sirve de amplificador y ecualizador de un vino y por eso debe ser la adecuada”. Más info: https://euroseleccio.com
