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Los próximos 15 y 16 de noviembre se celebrará en Zaragoza la segunda edición del Foro Gastronomía y Salud organizado por el Grupo Heraldo. Gastronómos, científicos, cocineros y periodistas especializados en la materia se darán cita en la capital aragonesa para analizar y debatir sobre algunos aspectos tan relevantes como la neurogastronomía, cocinar para nuestro microbioma o la moda antigluten, entre otros. Entre los participantes en el Foro figuran nombres tan relevantes como Mario Sandoval, Miguel Ángel Almodovar, Pedro Larumbe, Paco Torreblanca, Jesús Almagro, Toni Massanes o Koldo Rodero.
