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Una de las firmas más icónicas del clasicismo riojano ha presentado su última creación, encuadrada en los vinos de gama alta. Se trata de una elaboración que pretende seguir defendiendo los ideales que han llevado a la bodega a ocupar una posición privilegiada en el mercado de vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Esta defensa queda respaldada por un trabajo minucioso de selección de las 1.685 parcelas que controlan en la actualidad. Al final, este vino de añada 2011 y etiquetado como Reserva ha sido elaborado con las uvas de 17 parcelas, de las cuales 16 son de Tempranillo y una de Graciano. Toda la viña tiene más de 60 años y sus rendimientos son muy reducidos, lo que hace que el fruto obtenido sea de una grandísima calidad. Tras una fermentación con levaduras autóctonas, el 85% del vino ha sido criado durante 24 meses en barricas nuevas de roble americano y el resto ha pasado 18 meses en barricas de roble nuevo francés. Esta amalgama de crianzas se ha ido redondeando en botella a lo largo de otros dos años. Si por lo que representa, el vino es algo especial, lo es aún más por la cuidada presentación que la casa ha querido darle. Cada botella viene acompañada por tres pequeños viales con alguno de los aromas que podemos encontrar en el vino –vainilla, regaliz y chocolate–, además de una pequeña muestra del terreno en el que se encuentran las viñas. Más info: www.bodegasriojanas.com
