Rías Baixas Santiago Roma

Rías Baixas Santiago Roma 2011

  • Precio: de 4 a 7 euros
  • Gastronomía: Mariscos, Pasta y Arroz, 
  • Cata: Con un estilo de antaño, basado en la pureza varietal: hierba fresca, flores y una mineralidad de zona (granito) muy marcada. el otro gran valor, la dimensión de boca -entendiendo que es un blanco joven- con grasa, acidez casi salina (buen trabajo de lías) y una persistencia algo más breve de lo esperado. Es un magnífico blanco a precio de crisis.