Ercavio Selección Limitada

Ercavio Selección Limitada 2009

  • Precio: de 7 a 10 euros
  • Gastronomía: Carne blanca, Embutidos, 
  • Cata: Con la potencia de fruta (cerezas en licor) y prudencia de roble (caja puros) que se debería pedir en los nuevos tintos modernos. A sabiendas que no será un vino de larga guarda, el placer que ofrece ahora es muy bueno, carnoso y con volumen, pero sin excesos de dulzor, tacto entre fino y rústico debido, seguramente, a una pequeña porción de barricas de segundo año más apuradas de lo normal. El resultado, satisfactorio.