Allende 2000

  • Precio: de 15 hasta 20 euros
  • Gastronomía: Carne roja, 
  • Cata: Una vendimia más tardía de lo habitual -en noviembre- acentúa las notas de evolución (canela seca, guiso de caza) con un curioso fondo de fruta blanca (membrillo crudo). El balance fruta-acidez, está a favor de ésta última. La evolución, no será tan favorable como en 1995 o 1999, por ejemplo.