Ternario 10

Ternario 10 2016

  • Precio: de 15 hasta 20 euros
  • Gastronomía: Carne roja, Carne blanca, 
  • Cata: Gran obra de Raúl Pérez porque ha sabido sacar la elegancia y complejidad de esta uva de raza. Tiene finos encurtidos, especias, jara, tomillo. En boca es firme, pero a la vez amable. Equilibrado y con sensaciones minerales que convencen. Lomo de buey.