• Laura López Altares
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• 2026-06-05 00:00:00

Hermosa rebeldía, la de la Familia Fernández Rivera a través de su proyecto El Vínculo, por elegir el camino menos evidente y confiar en la olvidada Airén para elaborar un blanco de guarda nacido en el corazón de La Mancha.
De la fe obstinada en esas cepas humildes, resistentes y unidas de por vida a un paisaje extremo, nació en 2007 un vino llamado a desafiar prejuicios y a revelar el lado más profundo, elegante y longevo de la variedad. A 700 metros de altitud, en el paraje La Golosa (Ciudad Real), sobre suelos pobres y bajo un clima marcado por el sol y la escasez de agua, aquellas viejas viñas fueron dando forma a Alejairén.
Desde entonces, cada añada ha ido escribiendo una historia distinta, y esta cata vertical permite recorrerla a través del tiempo. Años secos, vendimias tempranas, lluvias inesperadas o veranos abrasadores han modelado vinos sápidos, expresivos y llenos de matices. La barrica y la botella terminaron de dar la razón a aquella intuición inicial: algunos de los vinos más memorables aparecen precisamente allí donde casi nadie esperaba encontrarlos.

Alejairén Crianza 2017
Variedades: Airén. 14% vol. D.O.P. La Mancha
Aunque extrema –muy seca y calurosa– y con una producción bastante mermada respecto a 2016, esta añada –calificada como excelente en la D.O.P. La Mancha– forjó vinos de enorme expresividad. Como este Alejairén, que casi diez años después mantiene una viveza emocionante y una deliciosa complejidad aromática: fruta de hueso madura, cítricos, flores blancas, un punto a pólvora y una sabrosa red de notas tostadas y de bollería que evocan su larga crianza en barrica y su reposo en botella. Boca inmensa, con un ligero y gustoso punto amargo al final.

Alejairén Crianza 2019
Variedades: Airén. 14% vol. D.O.P. La Mancha
Otra añada tremendamente cálida –con tres olas de calor en los meses de verano– que se refleja en el el vino forma de concentración e intensidad aromática. Precisamente por eso sorprende aún más su frescura, atravesada por un delicado eco balsámico que acompaña el paso por boca. Los aromas tostados y de fruta de hueso madura entran en juego con ciertos recuerdos especiados y almendrados, dibujando un perfil complejo y muy singular. Nos conquista por su franqueza y equilibrio, con ese final goloso tan característico.

Alejairén Crianza 2020
Variedades: Airén. 14,5% vol. D.O.P. La Mancha
2020, el año atípico. Mientras el mundo entero se enfrentaba a una pandemia monumental, el viñedo manchego experimentaba una brotación explosiva debido a la inusual cantidad de agua disponible. A pesar del riesgo de enfermedades fúngicas, la planta llegó al final de su ciclo vegetativo con una gran sanidad y calidad. Quizá, la Airén muestre aquí su lado más goloso y concentrado, con un pellizco de frescura y salinidad que matiza el conjunto. Destacan los aromas frutales y torrefactos, junto con un atractivo fondo anisado.

Alejairén Crianza 2022
Variedades: Airén. 14% vol. D.O.P. La Mancha
Marcado por unas condiciones climáticas muy duras, el año 2022 puso a prueba a las sufridoras viñas de Ciudad Real con temperaturas altísimas, sequía y una vendimia que se adelantó tres semanas. Aquellos estresados frutos concentraron aromas de fruta de hueso, flores blancas, piel de cítricos, hierbas secas... que se fueron perfilando lentamente en la barrica. De aquella crianza llegan recuerdos torrefactos y balsámicos que aportan profundidad y complejidad a este vino untuoso, elegante y sápido.

Alejairén Crianza 2023
Variedades: Airén. 13,5% vol. D.O.P. La Mancha
Las lluvias providenciales del mes de junio proporcionaron a las sedientas cepas el agua suficiente para llegar al final de su ciclo sin (más) sobresaltos. De nuevo, la resistencia del viñedo manchego concentrada en unos frutos generosos y expresivos, y en un vino que mostrará toda su grandeza dentro de algunos años. El eco especiado sobresale entre la fruta de hueso, la piel de limón y los recuerdos de pastelería. También hay frescura y sapidez, y un largo camino por delante.