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El vino es cultura

  • Redacción
  • 2002-12-01 00:00:00

La Fundación para la Cultura del Vino es una entidad de difusión cultural, compuesta por organizaciones públicas y privadas que tratan de comunicar y ofertar toda la información posible en torno a la cultura del vino, como un punto de reflexión para el consumidor y los profesionales.
Cuando damos rienda suelta a nuestro ratón comienza a olisquear para descubrir quién se encuentra detrás de todo este despliegue interactivo. Así, sabemos que el patronato de la Fundación está integrado por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación y cinco de las más antiguas y entrañables bodegas de nuestro país, como lo son: Codorníu, Julián Chivite, La Rioja Alta, S.A., Marqués de Riscal y Vega Sicilia. De este modo, quedan representadas de manera indirecta algunas de nuestras más destacadas denominaciones de Origen. El portal incluye novedades referentes a las actividades que se celebran a lo largo del año. Asimismo, encontramos información sobre catas, mesas redondas y actos relacionados con el vino y su cultura.
Dentro de la sección de cultura, se ofrece amplia información sobre las denominaciones de origen españolas, incluyendo una ficha con datos sobre la producción, las variedades que se utilizan y las tipologías de vinos. Muy pronto esta sección contará con la calificación de las añadas de cada denominación de Origen aportada por cada uno de los Consejos Reguladores. En la Escuela de Cata podemos acceder a cursos poco convencionales, caracterizados por el alto nivel de los enólogos y gastrónomos que los imparten. Y hemos dicho gastrónomos, porque los alumnos podrán disfrutar de las armonías de los “grandes” de la cocina actual, que amenizarán las catas con un suculento final feliz. En la sección de Agenda podremos encontrar los eventos vinícolas más importantes en el ámbito nacional e internacional, además de un menú con acceso a las últimas noticias más destacadas en relación con el vino. Finalmente, tendremos opción a enlaces relacionados con centros de formación, novedades literarias, links de los C.R.D.O. y otras instituciones mundiales, así como una detallada relación de tiendas y enotecas, guías de vinos, revistas especializadas y otros medios de comunicación.

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