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Hacerse un vino californiano propio está a la distancia de un clic de ratón, gracias a Crushpad.
¿Quién no ha soñado alguna vez con hacer su propio vino? En www.crushpadwine.com, los vinicultores frustrados, o simplemente aficionados, tienen la oportunidad de crear su propio vino de culto en California, cómodamente desde casa.En San Francisco se ha reunido un equipo de locos del vino que, por encargo de sus clientes, y a través de Internet, compra uva, la prensa en las naves de la empresa en el centro de la ciudad, fermenta, elabora, reposa y embotella. El usuario de Crushpad tiene innumerables opciones para elegir, desde el proveedor y la variedad de uva hasta la mezcla, el método de elaboración y la botella. La cantidad mínima de compra está fijada en un barrel, unas 300 botellas. El precio medio se sitúa entre 15 y 25 euros, según la combinación de variables. La base del negocio está en el plan detallado para la vinificación, acordado de antemano con el equipo de Crushpad, en el que se determinan todos los parámetros para el futuro vino. Cada paso se puede seguir por Internet.
En España, en www.elaboratuvino.com se dan instrucciones para elaborar vino mediante un kit, proporcionado por la empresa, de mosto, vasija, levaduras, corchos y botellas. Auténtico vino de garaje.
