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Aunque suene a palabra imposible, a una suerte de hechizo misterioso, el conticinio habla de ese momento de la noche en el que todo está en silencio, en profunda calma. Estos fríos días de invierno, la vid vive su propio conticinio, adormecida mientras hace acopio de reservas y se prepara para el estallido primaveral. Mientras reposa, el mundo se vuelve cada vez más loco y menos habitable; pero nosotros elegimos creer. Elegimos la belleza, la lucha y, siempre, la esperanza. Por eso, en este primer número del año, miramos hacia las manos de quienes sostienen el porvenir de la viña y creen en él tanto como nosotros: las de una nueva generación de jóvenes viñadores que ha encomendado su vida a cuidar la raíz, el legado de sus familias. Con una voz más consciente y creativa, ponen el foco en el terruño y la sostenibilidad, sin miedo a caminar por el lado más salvaje del vino y contar sus historias a quemarropa. En busca del asombro, nos sumergimos en la magia húmeda de Galicia a través de blancos muy sugerentes que respiran frescura atlántica –incluso tierra adentro– y también de expresivos tintos con un gran futuro por delante. Todos ellos reivindican su singularidad de la mano de unas variedades autóctonas asombrosas, hilo conductor de un relato fascinante. Y, casi como declaración de intenciones, hemos viajado a un territorio maldito, los Arribes del Duero: "Maldito por apartado, por remoto; pero, sobre todo, porque es muy pobre", dicen quienes mejor lo conocen. Aunque el patrimonio vitivinícola que alberga es extraordinario: un reducto de viñedo viejo y variedades minoritarias autóctonas que estuvo a punto de desaparecer. Pero aquellas viñas indómitas se resistieron al olvido y, desde los márgenes, reivindican lo pequeño, lo distinto. Y nosotros, con ellas.
