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En este paisaje castellano extremo y cinematográfico, que incluso fascinó a Sergio Leone durante el rodaje de 'El bueno, el feo y el malo', una nueva generación de productores está dando forma a proyectos cada vez más singulares. Paradójicamente, esta comarca burgalesa se mueve lejos de los focos, pero muy cerca de convertirse en una de las zonas más excitantes del vino español. Aquí, la altitud afila los vinos, la frescura marca el paso y todo –hasta sus colinas– parece moverse entre la contención y la rebeldía. Custodiadas por monasterios, fortalezas y la monumental Lerma, las tierras del río Arlanza siguen escribiendo una historia de resistencia: viñas viejas recuperadas del olvido, elaboraciones pequeñas que mezclan riesgo y autenticidad... y esa maravillosa electricidad de las cosas que todavía no han sido domesticadas.
Cata : 313 - MiVino: Cata de vinos de la D.O.P. Arlanza
