Soto del Vicario Men de Mencía

Soto del Vicario Men de Mencía 2006

  • Precio: de 7 a 10 euros
  • Gastronomía: Carne roja, Potajes, Legumbres, 
  • Cata: Envejecimiento en barricas de roble francés de 300 litros durante 12 meses. Es la visión del varietal más macerado, ahondando en las notas especiadas (clavo), de pólvora y curry, fruto del roble exótico algo evidente. Es jugoso de principio a fin, sin excesos de carga frutal, dominando la mesura, con un tacto por depurar y cierta persistencia.