Rojo y Negro

Rojo y Negro 2008

  • Precio: de 7 a 10 euros
  • Gastronomía: Platos especiados, Carne roja, Potajes, Legumbres, 
  • Cata: He aquí, un varietal de Garnacha que no suele ser muy habitual en Alicante. Las maderas se han escogido bien, arropan la fruta y dejan ver su porte floral (lirios) y de fresas, sin ápices de sobremaduración, detalle importante. Aunque entra fresco y frutal al final, se impone el roble y no termina de rematar. Seguir la pista al vino en futuras añadas.