Luis Cañas Fermentado en Barrica

Luis Cañas Fermentado en Barrica 2011

  • Precio: de 7 a 10 euros
  • Gastronomía: Pasta y Arroz, Aves, 
  • Cata: Importante giro cualitativo. Mucha fruta y poca madera es una receta que, sinceramente, no se repite mucho en La Rioja. Tiene acerola, níspero, lías finas (tiza, levadura fresca) y un roble que se intuye al final. Goloso, con una consistencia inusual, frescor perfectamente repartido y placentero. Toda una sorpresa que se aleja del modelo habitual: ligero y simple.