Pago del Vicario Penta

Pago del Vicario Penta 2008

  • Precio: de 4 a 7 euros
  • Gastronomía: Carne roja, Embutidos, 
  • Cata: Sacar un perfume floral (lirios, jazmín) tan nítido con el elenco de variedades que promete es, sin duda, muy meritorio. Hay musgo, pimienta... todo en armonía con el roble. Y, otro detalle importante que ya empieza a verse en la bodega: acidez. El vino entra y sale fresco, con cierto refinamiento al tacto (tacto seco) y un peso de fruta acertado, sin excesos. Buen trabajo de la enóloga.