Blau

Blau 2010

  • Precio: de 7 a 10 euros
  • Gastronomía: Carne roja, Carne blanca, 
  • Cata: Por segundo año consecutivo, mantiene el tipo y mejora su identidad. Las notas de comino, de tomillo, como consecuencia directa de sus buenas maderas, es lo más destacado. Detrás, un fondo más mineral que frutal. La conclusión del paladar añora un centro frutal algo más presente, por su acidez y taninos de roble. Ha faltado un empuje de añada porque el vino quiere ser elegante.