P Mencía

P Mencía 2011

  • Precio: de 7 a 10 euros
  • Gastronomía: Carne roja, Carne blanca, 
  • Cata: Tiene la reducción clásica de los primeros mencías que se elaboraban en la Ribeira Sacra. Sin embargo, en boca, se comporta como un tinto renovado; posee grasa, refinamiento táctil, perfecta madurez, sin fisuras, abriendo una puerta aromática a todo el entramado paisajístico de la zona: grosella, claveles, pizarra... Muy conseguido.