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Cata: Ya dijimos en su día que el joven elaborador de Bonjorne tenía instinto y pericia. Es decir, saber sacar lo mejor de sus viñas a precio sin parangón. Así, este selección ofrece un repertorio aromático adorable: entre cerezas, tabaco o sándalo que pasa con frescura y elegancia en el paladar, dejando finura táctil ?un valor en extinción en la macha por el uso abusivo de chips (virutas de roble)- y dilatados recuerdos. Un valor seguro.
