Paydos 2011

  • Precio: más de 20 euros
  • Gastronomía: Potajes, Legumbres, Aves, 
  • Cata: Es concentrado en aromas, pero se va mostrando con elegancia y mucha personalidad del terruño. Fruta negra, tinta y una mineralidad bien compaginada con un roble especiado. El punto de alcohol deja una sensación cálida y abocada que potencia el resto de sensaciones de robustez. La botella le tiene que ir domando.