Escena

Escena 2007

  • Precio: de 15 hasta 30 euros
  • Gastronomía: Carne roja, Potajes, Legumbres, 
  • Cata: Intenso, balsámico, con ese dulzor de la crianza que recuerda a las cajas de puros y especias dulces. Todo ello con una licorosidad en la que la fruta negra en sazón es la protagonista. Entrada carnosa, corpulenta y bien dotada de matices de fruta confitada que dejan cierta calidez final. GUISO DE CARNE, CHULETÓN DE BUEY.