PX Dulce Viejo 2001

  • Precio: más de 20 euros
  • Gastronomía: Frutos secos, Quesos, 
  • Cata: Particularmente, es el mejor ejemplo de todos los PX de la cata. Muy delicado y fundido fruta-alcohol con un recital de aromas: miel de brezo, dátiles, laurel seco, torrefacto... todo en perfecta armonía. Y su mejor baza, la frescura como eje central, con justa dulzura, elegante amargor y sutil final aromático que crece. Imprescindible y en su mejor momento.