Dulce de Invierno

Dulce de Invierno 2014

  • Precio: de 15 hasta 20 euros
  • Gastronomía: Patés Foie, Quesos, 
  • Cata: La vendimia tardía, el secado de la uva en un desván y su posterior congelación hacen que se extraigan los aromas con una gran concentración. Es intenso y profundo en sus notas de carne de membrillo, arrope, con el punto punzante que nos invita a seguir disfrutándolo en nariz. Tacto untuoso, con buena acidez. Es aquí donde destaca su crianza en roble. Deja notas de tofe, caramelo y naranja amarga.