Dolç de Mendoza

Dolç de Mendoza 2011

  • Precio: de 15 hasta 20 euros
  • Gastronomía: Quesos, Postres en general, 
  • Cata: En nariz goza de buena intensidad y sus aromas tienen una complejidad digna del tiempo que ha pasado por él - fruta negra madura, ebanistería, hoja de tabaco, especias, regaliz -. En boca tiene cuerpo, el dulzor es comedido y está muy bien integrado. En el posgusto a parte de los matices comentados queda un toque silvestre que es una maravilla.